La Dame de Onze Heures est un vin rouge Saint Emilion Grand Cru de 2018. Provenant du domaine de Vincent et Béatrice Rapin, toutes les étapes de la fabrication sont réalisées en agriculture biologique. Le nom de ce vin provient de la fleur qui pousse dans leurs vignes et qui ne s’ouvre qu’à 11h. La Dame de Onze Heures est un vin au nez fruité (fruits rouges) et notes de moka. Il possède une bouche tout en élégance avec des tannins polis. A carafer avant de servir pour en extraire tous les arômes et saveurs, il est recommandé avec de la viande blanche, du gibier et de la volaille.
- Contenance : 6 x 75 cl
- Appellation : Pessac-Léognan AOC
- Domaine : Château La Garde
- Millésime : 2018
- Volume d’alcool : 14.5%
- Cépage : 63% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 3% Petit Verdot
- Origine : Bordeaux
- Garde : 2025-2030
- Température de service : 14-18°C
- Accords recommandés : Viande Rouge / Gibier / Fromage à pâte pressée (St Nectaire, comté, reblochon,…)
- Allergènes : Sulfites
